12月21日发布施行的《食物安全国家规范不锈钢制品(GB9684-2011)》，适用于主体资料为不锈钢的食具容器及食物生产经营用东西、设备。新规范参阅了德国LFGB法规的相关规则，铅、铬、镍、镉等重金属搬迁定量均与之共同。此外，结合实际采样分析情况，对砷搬迁定量目标也作了规则。但对十分重视的重金属锰的搬迁定量并未作出规则。此前，知名品牌“苏泊尔”多款不锈钢炊具因锰含量超支等问题被查办。

  卫生部食卫安全规范处处长张旭东介绍，锰是人体必需微量元素之一；凡契合我国相关国家规范的不锈钢制品，其锰的搬迁水平不会构成健康危害；只要单个国家对锰的搬迁量作出了规则。

  新规范中，铅、镍等金属搬迁定量均比原规范严厉，因为铬是构成不锈钢钝化膜、确保不锈钢质量的要害金属，因而，铬搬迁量由原规范的0.1毫克/平方分米调高至0.4毫克/平方分米，经危险评价为安全。